А сегодня поговорим о цветочной кулинарии. Приобщайтесь, дегустируйте!

Цветки кабачков фаршированные

Рецепт для дачников и огородников. Неповторимый вкус получившегося блюда стоит потраченных усилий. На 4 порции.

Соберите цветки кабачков и поставьте их в воду вниз цветоножками, пока они вам не понадобятся.
Начинка: в глубокой миске смешайте рис, мелко нарубленный лук и петрушку, измельченные помидоры , стакан воды и полстакана растительного масла (лучше оливкового). Посолите и поперчите полученный фарш по вкусу. Оставшееся масло вылейте в кастрюлю.
Осторожно промойте цветки кабачков и удалите из них пестики и тычинки. Наполните каждый цветок одной столовой ложкой фарша, закройте лепестки и уложите в кастрюлю, чтобы они не разворачивались. Лучше всего укладывать цветки вертикально.
Когда все цветки будут начинены и уложены, придавите их тарелкой. Залейте цветки водой, чтобы они почти полностью были погружены в воду, закройте кастрюлю крышкой и тушите 45-50 минут до тех пор, пока почти вся вода не испарится.
Подавайте фаршированные цветки кабачков на стол горячими или теплыми со сметаной.

Ингредиенты:

цветки кабачков - 40 шт.

масло оливковое - 150 мл
соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.
вода - 1 стакан
лук репчатый - 150 г
петрушка свежая (измельченная) - 20 г
помидоры свежие (без кожицы) - 500 г
рис белый круглый - 500 г
перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность (на одну порцию):
калорийность - 844 ккал
белки - 13 г
жиры - 40 г
углеводы - 112 г
клетчатка - 7 г

И опять

Цветочный гороскоп

по дням

Для тех кто родился 2, 11, 20 и 29 числа. Их цветок - пион.

Это верные, постоянные и настойчивые люди. Окружающим, правда, они нередко кажутся несколько упрямыми. Но это не может лишить их уютного “домашнего” очарования, свойственного этим людям. Очень важную роль для них играет надежный спутник жизни. Чтобы преуспеть в жизни, им необходимо развивать свою интуицию и психологические способности, которые помогут лучше понять окружающих и обрести большую уверенность в общении с ними.